Les vendanges du Mystère Glacé se font manuellement et suivent la méthode traditionnelle consistant à laisser les grappes sur pied jusqu'à la récolte en décembre. Le Frontenac et le Sabrevois sont les cépages utilisés pour ce vin. Le Mystère Glacé est un réveille papilles. Il est parfaitement bien balancé par ses sucres et son acidité ce qui lui confère un très bel équilibre qui vous surprendra en bouche. Sa finale se veux tout en fruits rouges. 

The harvesting of the grapes are done manually and follow the traditional way which consists of leaving the grapes on the vines until the harvest in December. Frontenac and Sabrevois are the grapes used in this wine. Mystère Glacé awakens your taste buds. It is perfectly well balanced by its sugars and its acidity which gives a beautiful flavour that will surprise you. The finale is all red currants.